Мягкий сыр Адыгейский – это нежнейший продукт, который состоит из молочного белка и молока. Он хорошо сочетается с фруктами, ягодами, овощами, зеленью, мясными и рыбными блюдами. Сыр является отличным источником кальция, фосфора, витаминов группы В и РР. Благодаря своему составу он полезен для сердечно-сосудистой системы, а также для органов пищеварения. Для изготовления сыра используют натуральное цельное коровье молоко, которое охлаждают до температуры в пределах от +8 до +12 °C. Молоко при этом становится более жидким, из него полностью удаляется бактериальная обсемененность, что делает его более подходящим для производства сыра.
Адыгейский сыр может храниться до полугода, его можно замораживать в морозильной камере, но перед употреблением его нужно обязательно разморозить при комнатной температуре.
Адыгейский сыр очень вкусный и питательный, его можно есть как самостоятельное блюдо, так и добавлять в салаты. Вы можете готовить с ним бутерброды, подавать к столу со свежими овощами и зеленью.
